食用菌灭菌器步骤
1.灭菌：sha死一定环境、物品中的一切微生物（包括芽孢），使一定范围内的微生物永远丧失生长繁殖能力，使之达到无菌程度，是灭菌的目的。3、灭菌完成后，在主机内进行自动冷却，主机配有真空冷却系统，通过采用真空预冷方式对物料进行冷却。经过灭菌的物品称“无菌物品”。灭菌可分为杀菌和溶菌。杀菌是指菌体失活，但菌形尚存。溶菌是指菌体si亡后发生溶解、消失的现象。
2.消毒：sha死环境、物品中的病原菌（杀不死芽孢）,而对被消毒物品基本无害的方法为消毒。
3.防腐：暂时抑制其生长。使微生物暂时处于不生长、不繁殖、但又未si亡的状态，称为防腐。属于一种抑菌作用。
4.chu菌用冲洗、过滤、离心、静电吸附等机械手段，chu去微生物的方法为chu jun。
消毒灭菌主要利用物理或化学因素。各种理化因子究竟能起到灭菌、消毒、防腐中的哪种效果，主要取决于本身的强度或浓度、作用时间等。
灭菌锅
应用范围：
食用菌jun种、菌瓶、培养基、培养液等
一：食用菌灭菌器材质为国标Q345R钢板材制作。内直径为0.7米，直筒长度1.2米，整体设备带有保温层，节能保温效果好！
二：食用菌灭菌器设计有单开门，（便于出料，便于生熟隔离，避免细菌jiao叉gan染）
三：随锅配置有：安全阀，温度计，压力表，硅胶密封垫子，另设计有定时定量排气装置（在升温过程中需要不断排放冷空气才能确保锅内温度均匀一致，***。）
加热方式为蒸汽加热时：蒸汽为加热介质、压缩空气来反压操作。以注入冷水冷却。可适用于不同包装（袋装或菌瓶）、不同jun种。具有操作简便、升温速度快、运作成本低廉，食品生产中最通用的杀菌设备。容易产生杀菌死角。
食用菌jun种、菌瓶、菌包、培养基、培养液等
食用菌(培养基)灭菌锅设备用于jun种（培养基）蘑菇、香菇、平菇、木耳、虫草、金针菇、羊肚菌等各种菌类产品；食用菌灭菌锅是我公司主要生产设备，该产品规格齐全。3、设备的设计与配备是严格按照人性化的原则进行，设备在杀菌进行状态下，不管工人如何误操作，都不会打开锅门造成危害灭菌器灭菌锅。该产品主要针对广大客户菌菇种植，jun种灭菌的一款特定设备，根据不同用户要求，产品有全不锈钢制造、部分不锈钢制造和碳钢制造的。操作简单，灭菌***，维修方便。并可为用户设计、订做所需要的各种规格的灭菌设备，整体设备带有保温层，节能保温效果好。
